Kurz je určen pro sládky, provozovatele pivovarů, provozní restaurací, číšníky, ale i pro laickou veřejnost, kterou pivní problematika zajímá.

Ideální je pokud už máte za sebou náš Pivní kurz „Vím, co piji“ – základní úroveň. Ale není to podmínkou.

Kurz se skládá z teoretické a praktické části.

Místo konání:                      Tišnovská pivnice, Jungmannova 1886, Tišnov

Termín:                                úterý 22. května 2018, 16 – 20 hodin

Délka:                                   4 hodiny

Počet účastníků:                   20 osob

Cena:                                     Tišnovský sládek - 740 Kč/ veřejnost - 790 Kč

Pořádá:                                  Pivovar Tišnov s.r.o.

ve spolupráci s:                    Výzkumný ústav pivovarský a sladařský a.s., www.beerresearch.cz

_______________________________________________________________________________________________________________

Náplň kurzu

Seznámení se a určování těchto osmi pivních vad:

1.kyselá

2.lepenková, stará

3. světelná

4. ovocná, jablečná

5. přezrálé ovoce

6. žluklá, dětské zvratky, nahnilá

7. zatuchlá, po potu

8. kovová

a

určování hořkosti piva (seřazení vzorků dle jejich hořkosti).

V ceně kurzovného je degustační sousto na neutralizaci chutí (šunka, sýr, pečivo) _______________________________________________________________________________________________________________

Doplňující informace:

Získáte od nás certifikát o absolvování Kurzu pivních vad „Vím, co piji II“.  Ale vzhledem k tomu, že se nejedná o certifikovaný kurz, nejste tím oprávněn/a k účastem v porotách pivních soutěží. Kurz je, ale velmi vhodný jako trénink pro případné degustátorské zkoušky.

Jako absolvent tohoto kurzu se můžete stát členem Degustační komise (degustačního panelu) Tišnovského piva a účastnit se pravidelných degustací (cca 1x za měsíc) našich piv i piv z ostatních pivovarů v Tišnovské pivnici nebo v Pivovaru Tišnov.

POZOR! Vzhledem k omezenému množství látek pro přípravu pivních vad, nebude tento kurz ve výše uvedeném rozsahu opakován.

Přihlášky:

Zájemci hlaste se nám prosím e-mailem na: info@pivovartisnov.cz. Počet míst je omezen.

RNDr. Petr Peška
ředitel
Mobil: +420 603 342 174

Pivovar Tišnov s.r.o.
Ostrovec 233,  666 01 Tišnov
email: info@pivovartisnov.cz, web: www.pivovartisnov.cz

Tišnovské pivo je zkrátka dobře pitelné.  A protože to víme, připravili jsme pro vás omluvenky, kterými vyžehlíme vaši indispozici druhý den u příslušných osob.

OMLUVENKA KE TŘETÍMU TIŠNOVSKÉMU PIVU:

 V naší Tišnovské pivnici a dalších restauracích, kde nás čepují, si vyžádejte omluvenku už ke třetímu pivu.

MÁME PRO VÁS ČTYŘI TYPY PRO:

 - manželku (možno použít i pro přítelkyni)

- přítele (možno použít i pro manžela)

- pro šéfa

- pro tchýni

! S OMLUVENKAMI MŮŽETE TAKÉ SOUTĚŽIT O SUPER CENY Z NAŠEHO MINIPIVOVAVARU !

Vyplňte řádně údaje ve spodní části omluvenky, odtrhněte a útržek předejte obsluze.  Můžete vyhrát:

1.       cena

exkurze v Pivovaru Tišnov s ochutnávkou Tišnovských piv přímo z tanků v ležáckém sklepě pro 5 osob

2.       cena

pivní degustace v Tišnovské pivnici pro 3 osoby (konzumace piv zdarma)

3.       cena

10l soudek Tišnovského piva Tišnovák 12%

4.       cena

 10l soudek Tišnovského piva Tišnovanka 11%

5.       cena  

10l soudek Tišnovského piva Tišnovák 10%

6.       cena  

dárkové čtyřbalení Tišnovského piva Abatyše Barbora 13%, Tišnovan 12%, tmavý Japp 12% a Tišnovanka 11% ve skle 0,75l

7.       cena 

dárkové dvojbalení Tišnovského piva Tišnovan 12% a tmavý Japp 12% ve skle 0,75l

8.       cena

2l skleněný džbánek Tišnovan 12%

Šťastlivce vybereme 31. 5. 2018 a budeme informovat každého zvlášť e-mailem a na našem webu a facebooku.

Poznámka k ceně 3 – 5: Soudky jsou ve vratném obalu se zálohou 1000 Kč.

Vánočně potištěnou dárkovou kazetu se dvěmi nebo čtyřmi pivy (sklo 0,75 L s patentním uzávěrem dle vašeho výběru) si můžete pro vaše blízké nechat sestavit na těchto místech:

• AZ Centrum, Tišnov
• Cukrárna Cherry, Předklášteří
• U Mocnáře, Hradčany
• Hotel U Raušů, Velká Bíteš
• Pivovar Tišnov (od 10 kusů výše nás kontaktujte na info@pivovartisnov.cz)

Doporučujeme naši novinku Japp, tmavý 12% ležák

KURZ PIVNÍCH VAD „Vím, co piji“ – základní úroveň

Kurz pivních vad „Vím, co piji“ je určen široké laické, ale i odborné veřejnosti. Skládá se z teoretické i praktické části a našim cílem je předání, co nejvíce informací o pivní problematice všem pivním nadšencům a obecně pozvednutí pivní kultury u nás.

Místo konání:                      Tišnovská pivnice, Jungmannova 1886, Tišnov

Termín:                                úterý 12. prosince 2017, 18 – 22 hodin

Délka:                                   4 hodiny
Počet účastníků:                   cca 20 osob

Cena:                                    Tišnovský sládek - 470 Kč

                                              veřejnost  - 520 Kč

50% sleva:                           pro všechny, kteří se už našeho kurzu zúčastnili, ale chtějí si ho zopakovat

Pořádá:                                 Pivovar Tišnov

_______________________________________________________________________________________________________________

Náplň kurzu:

1)      Poznávání pěti základních chutí – sladkost, slanost, kyselost, hořkost a trpkost

Cílem této části je uvědomit si základní chutě a rozdíly mezi nimi. Vyzkoušet si jejich rozpoznávání, abychom si byli jisti v základních chutích při popisu chutí složitějších. 

2)      Pivní vady – rozlišení základních sedmi pivních vad

Naučíte se správně degustovat pivo a rozpoznat základní pivní vady, které se v pivech vyskytují. Cílem je nejen vady poznat, ale i správně popsat místo obvyklého „něco mi na něm vadí“.

3)      Stupňovitost piva (plnost piva)

Zvláštní péči věnujeme i plnosti, která sice mezi základní chutě nepatří, ale významně ovlivňuje naše vnímání kvality a hodnocení piva.

V ceně kurzovného je tzv. degustační sousto na zajídání (šunka, sýr, pečivo) _______________________________________________________________________________________________________________

Doplňující informace:

Získáte od nás certifikát o absolvování Kurzu pivních vad „Vím, co piji“.  Ale vzhledem k tomu, že se nejedná o certifikovaný kurz, nejste tím oprávněn/a k účastem v porotách pivních soutěží. Kurz je, ale velmi vhodný jako trénink pro případné degustátorské zkoušky.

Jako absolvent tohoto kurzu se můžete stát členem Degustační komise (degustačního panelu) Tišnovského piva a účastnit se pravidelných degustací našich piv i piv z ostatních pivovarů v Tišnovské pivnici nebo v Pivovaru Tišnov.

Přihlášky:

Zájemci hlaste se nám prosím e-mailem na: info@pivovartisnov.cz. Počet míst je omezen. Pokud kurz opakujete, napište nám to prosím do zprávy pro získání 50% slevy na vstupné.

RNDr. Petr Peška
ředitel
Mobil: +420 603 342 174

Pivovar Tišnov s.r.o.
Ostrovec 233,  666 01 Tišnov
email: info@pivovartisnov.cz, web: www.pivovartisnov.cz